开盖子就浓香扑鼻，里面装了一整只童子鸡，皮黄黄的，上面还有些深绿的茶叶屑。筷子轻轻一扯，一整条腿都被撕了下来，显然已经酥透了。 第三道菜是茄汁明虾球。明虾弹性十足，浇汁酸甜可口。即使有人觉得前一道鸡略有些腻，吃了这道菜，也完全解了。 第四道是芦笋爆藕丁，略微棕红的颜色，淡淡的豆豉香味，让这道素菜无论是卖相还是口味，都不会显得寡淡。芦笋和藕都是又脆又嫩的东西，咬在嘴里咯吱咯吱，口感棒极了。 第五道是三珍蟹黄羹。这时节，螃蟹早已落市，这道汤羹里用的蟹黄，是前一年在螃蟹最肥美时取下，密封冰镇保存到现在的。虽是如此，蟹黄的鲜味却并未失去，配上笋丝、冬菇丝和油菜心，油而不腻，香而不腥，席上有几人都忍不住砸吧了几下嘴。 最后是两道点心，分别是蜜酿香...

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